Supervisione agronomica a cura di Consorzio Agrario del Nordest
Il grano della Nostrana e della NostraBio proviene da campi vicini, viene lavorato con cura e termina il suo processo produttivo al Pastificio. Una filiera corta e controllata che crea un forte legame con il nostro territorio e riduce l’impatto sull’ambiente.
Il grano viene scrupolosamente selezionato affinché solo i chicchi migliori vengano utilizzati per la produzione di semola pregiatissima. L’impasto viene lavorato nel rispetto delle tempistiche e delle modalità cosicché il risultato sia una pasta di alta qualità, dal profumo e dal gusto inconfondibili.